Russian Users MikroTik | Форум пользователей MikroTik

Вот:
https://wiki.mikrotik.com/wiki/Setting_ ... DHCP_lease

или вот:
https://www.reddit.com/r/mikrotik/comme ... ns_server/

Обмазывайтесь на здоровье.

А если уж совсем хочется чего-то необычного и есть arm ROS7, то можно попробовать поднять BIND9 в контейнере https://hub.docker.com/r/ubuntu/bind9

Можно без поднятия доменной структуры:
1 вариант - статические записи в dns на микротике и имя должно иметь расширение.
2 вариант -wins - он будет работать без ad, но сам функционирует на windiws server и сам wins поддерживают только windows клиенты (хотя может чего и изменилось и Линукс стала поддерживать wins - не знаю).