Russian Users MikroTik | Форум пользователей MikroTik

"после того, как с локальной сети передают файлы больше 200мб" куда?
В другое место локальной сети?
В интернет?
"вся сеть офиса падает" - интернет отваливается? Или все компьютеры в сети теряют физическое подключение и IP адреса?

Я бы в 1 очередь проверил блок питания.
При просадках напряжения на выходе БП при увеличении портебляемой нагрузки любые фокусы возможны.
Тем более, что RB2011 - заслуженный ветеран. И БП уже поди старый.

Проверьте утилизацию памяти и цпу при зависаниях.
И в system-health посмотрите температуру и напряжение.

Если температура высокая - может помочь очистка от пыли внутри устройства.

И постарайтесь оценить состояние платы и элементной базы на нем.
Если видны следы перегревов, может роутер пора и поменять.

Да скорее всего проц просто вешается от нагрузки. Там процессор ужас какой слабый. Наиболее простой костыль - ограничить скорость передачи в локалке до 10 МБит. Наиболее эффективный - сменить устаревшее оборудование на более производительное.
Но сразу оговорюсь - сначала смотрим нагрузку процессора в момент передачи большого файла, чтобы убедится, что моё предположение верное.

У меня такой много лет.
Ничего не подвисает на копировании файлов.
Один поток с хоста на хост не может процессор полностью занять.
Если только особенной конфигурацией его не удивить.