Для нормальной работы большинства сервисов и устройств 30-40 Мбит за глаза. Основной упор стоит делать в стабильность. То есть, если есть возможность канала в гигабит за 1300 и есть возможность двух каналов от разных провайдеров ( сидящих на разных магистралях) по 50 Мбит за те же деньги, я взял бы второе и настроил резервирование и балансировку. Да, сложнее. Да требует специфических знаний и кучу времени. Но в результате домашние часто даже не знают, что один из каналов лежит.
Впрочем, всё это личное мнение и на истину последней инстанции я не претендую. Гигабит тоже неплохо, если он вообще достижим в Подмосковье
